第十九章李芸清来到当地最大的水产市场

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李芸清在李国庆答应加入李家烧烤做大厨之后，先跟李国庆详谈了一些薪酬，以及平时需要注意的一些细节。

虽说李国庆做的川菜馆没能做起来，但李芸清对他接手做小龙虾却很有信心。

因为小龙虾很多种口味，都是追求辣味的掌控，这些年一直做着川菜，也是师承川菜的李国庆对于辣味的掌控，以及对于麻辣等等的掌控，也是颇有经验。

看在李国庆的水平上，李芸清也给了他一个很不错的薪酬，月薪三百，另外做得好的话，还有丰厚奖金，而且奖金不会比工资低。

这样的薪酬已经让李国庆很是激动，要知道，他在这里开着一家川菜馆，一个月赚到的钱，恐怕也就一千，去了铺租，去了其他水电，实际上一个月的利润不到一百。

也就是他的家人一直支持他，他才能在这样的利润下，硬生生坚持了这么多年。

这么多年的入不敷出，让李国庆不敢再坚持了。

没想到柳暗花明又一村，李家烧烤店的老板找上自己，给了自己这样高的薪酬，外加丰厚奖金，让李国庆一下子又看到了人生的希望。

李芸清跟李国庆谈好薪酬之后，交代好店里的一些事务就离开了，她还有其他的事情要做。

她今天除了要找大厨之外，还有另外一件大事需要处理。

那就是小龙虾的货源问题。

在推出小龙虾的时候，李芸清早就想过，那些懂得跟风自己做烧烤的店家，必定会模仿自己新出的小龙虾，也做上小龙虾的买卖。

也的确如同李芸清所想，李家烧烤凭着一道小龙虾，再次火爆宵夜街，让那些刚刚模仿了她们家烧烤的其他商家也是无比的火热。

有不少宵夜摊的老板看着李家烧烤火爆的场面，也开始对李家这一道小龙虾有了想法。

李芸清很清楚，小龙虾的秘料并不算复杂，那些懂得做菜的大厨，只要吃过几次，就算是做不出一模一样的味道，模仿个五七成，还是没问题的。

到时候凭着味道相差不大的小龙虾，来抢走李家烧烤一部分客源绝对不是问题。

毕竟小龙虾在李家烧烤的带动下，已经火爆宵夜街，大家都想要尝一尝，若是李家烧烤没货了，这些人退求其次，自然也只能去购买其他宵夜店的小龙虾。

所以，小龙虾的货源就是另外一个重要问题。

这里面也是李芸清的另一单买卖。

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