第十八章 桃花酥出锅 (第1/2页)

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后日清晨。

苏如姝拿出前天在山上摘得的桃花，昨天也晾晒个差不多，今天就正式打算着手做桃花酥了，因为桃花羹和桃花糕是不需要烘焙的，只需要稍加把握火候就可以。

但是在没有烤箱的世界里，想要烘焙好桃花酥，确实需要点过硬的技术。

苏如姝拾了几片桃花瓣，混入纯白柔软的面团，再加入豆沙馅料开始小火烤制，由于没有保鲜膜，苏如姝拿来醒面用的白布盖好，再将赵大洪昨日从镇上送来的油酥包入，收口，多用几次白布裹住松弛的面团醒面。

最后捏出一撮撮小面团，再用小刀刻出花蕊模样，花蕊中心处点缀上鸡蛋液，撒上黑白芝麻，加火烤制。

由于设备不精，苏如姝只能用最原始的法子耐着性子一点点地做。

忙忙活活了一下午，她总算将烤出来的桃花酥摆盘完成，姜书玉在隔间远远地让香味吸引过来。

她往盘子里一瞧，这做出来的小点心形状竟和桃花一模一样，宛如工艺品。

苏如姝随手捏起来盘子里一块桃花酥，递到姜书玉嘴边，“娘，快尝尝好不好吃。”

桃花酥入嘴酥酥软软，咬上一大嘴满口留香，简直不要太满足。

姜书玉已经被香到无法言喻，直接抱着盘子就开吃，“姝儿啊，娘怎么没有发现你在做饭方面这么有天赋异禀呢。”

苏如姝扬扬小脸，“上天给我关了一扇窗，总不能再给我堵死一面门吧。”

姜书玉欣慰的看着女儿，抹了抹嘴说道：“不行，我得给文川和你纪叔他们送点。”

苏如姝看着胳膊肘老往外拐的娘亲，摇摇头失笑。

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