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紧赶慢赶,终于在杨云山高中开学前的第二天,把厂房的一切收拾妥当,耗时一个月零八天,可以先用家里的秋茶试试水了。

这是拿着现钱做事,采购和运输速度都加快的缘故,如果是赊欠运费的话,会更慢很多。

杨云山在建造厂房过程中,不断给家里人讲制茶的工艺流程,和各种机器使用的注意事项。特别是发酵和干燥两个工序,一定要研究透,这两个工序对于产品的质量影响很大。

现在没有买到筛茶抖条索的机器,只能编一个大点的竹筛,用绳子把四个角挂起来,人工筛抖了。发酵箱也只是用木板拼一个小一点的,恒温、恒湿的功能也没法实现,只能暂时靠经验来做了。目前已经没有更多资金,只能这样处理了。

在杨云山的劝说下,杨恩贵和杨恩富两兄弟,还专门跑到茶叶所里,参观学习了两天,把他们专业的制茶流程和工艺都学了个大概。

杨云山却是来不及跟他们一起实验了,只得带了一些钱,和杨云壮一起前往县城,去学校报到了。

杨云荟因为路途更远,早几天就出发了。这次因为建造厂房,把钱用超了些,几人学费不够,还找人借了些。不过杨云山的学费应该不用担心,县一中每年都会给成绩前三名的新生一定数额的资金奖励,今年也应该不会例外。

杨云山这全县第一名的成绩,应该能得到三千左右的奖金。所以杨云山只带了学费、买生活物资的费用和一个月的生活费,一共才三千块钱。去学校报到也一切顺利。

如此,高中生活又一次开始了。果然不出所料,报到后的第三天,学校开了迎新大会,第一名的杨云山,得到了三千块的奖金,解了杨云山的燃眉之急。当晚打电话到村里,托人给父母带了话,一切顺利,让家里不必着急。

家里杨恩贵和杨恩富两兄弟,把家里采了两天的茶叶集合起来,又找别人买了一些鲜叶,才够萎凋槽吹一次、揉茶机揉两次的量。最低要200斤鲜叶,才勉强能把萎凋槽底填满,一百斤的鲜叶,才够揉茶机揉一次。

试验的第一次,萎凋过干了,揉起来比较碎,不过就是总结经验。夏秋茶发酵时间比较短,当天就可以烘干。当然目前天气还算晴朗,可以晒干,只不过要试验这烘干机的效果,就烧了些木柴,试试看了。

这一番试验下来,效果还比较好。除了萎凋过干,茶叶有些碎,其他的都符合预期。如此,大家心里的大石总算放下。

这边杨石桥正在用竹篾赶制一批大小相同的竹篾板,以后如果茶叶量少,可以用篾板萎凋,就不用萎凋槽吹茶浪费电了。茶叶发酵好后,篾板还可以用来晒干,可谓是一举两得。

杨云山在第一周的时候,还边读书边思考茶叶这方面的事情。

这里名叫茶仓县,是有历史原因的。历史上,历代王朝都把茶仓县作为西南大宗茶贸的集散地,不管如何改朝换代,茶仓县的茶叶贸易地位未曾动摇,是茶马古道的重要节点,所以取名茶仓县。

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